Di Bogor terdapat sebuah kedai yang menawarkan berbagai masakan Minang yang sudah terkenal, tempat ini dikenal warung masakan Tigo Tungku Uni sherly.
Tempat ini mempunyai menu andalan yang semuanya berasal dari Padang, seperti Teh Talua, Soto Padang, Gulai Pakis dan Sala Lauak, Nasi Goreng Padang, Lontong Padang dan masih banyak lagi menu lainnya.
Kalian yang hendak datang ke tempat tersebut harus cerdik dalam menentukan waktu, karena tempat ini selalu ramai. Bahkan para pengunjung dipaksa harus mengantri berjam-jam demi mendapatkan tempat duduk.
Lokasinya berada di Jalan Pandu Raya, RT 06/11, Tegal Gundil, Bogor Utara, Kota Bogor. Tepatnya seberang Taman Corat-Coret.
Tentunya hal itu karena rasa masakan yang disajikan kepada para pengunjung tidak diragukan lagi. Baik dari rasa rempah yang terkandung dalam kuah jika makanan tersebut berkuah, atau bumbu yang meresap pada menu yang tersaji kering.
Salah satu karyawan, Wahyu mengatakan, tempat tersebut sudah berdiri dan beroperasi melayani para pengunjung selama 20 tahun. Sedangkan nama Tigo Tungku ini dipilih karena sesuai dengan budaya Minang ketika memasak makanan khas Padang, menggunakan tiga tungku tradisional.
“Itu sesuai budaya Minang yang masak pake Tigo Tungku, jadi nama itu dipilih untuk jadi nama kedai ini,” katanya kepada Temumkm.com (29/01/2023).
Pemilik tempat ini yang bernama Sherly Novia merupakan seorang yang berasal dari Padang. Ia membawa resep olahan turun-temurun keluarga ini dari tempat asalnya untuk dijajakan di Bogor.
Rasa dan kualitas yang disajikan di tempat ini sangat berbeda dengan olahan khas Minang yang disediakan di tempat lain. Masakan yang tersedia di tempat ini sangat enak, dagingnya empuk, dan bahan-bahan yang disajikan pun terasa segar.
Ada beberapa menu yang ditawarkan di Tigo Tungku Tungku Uni Sherly yang sering dipesan oleh pengunjung, diantaranya rendang, gulai, sate padang, dendeng balado dan sayur nangka.
Adapun harga setiap menu yang ditawarkan di tempat tersebut mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 30 ribu. Sedangkan Tigo Tungku Uni Sherly ini beroperasi setiap hari di mulai pukul 06.00 WIB hingga pukul 17.00 WIB.
Reporter Temumkm : Syahrul Himawan
