Di balik harum kue kering menggoda dan snack box beraneka ragam, terdapat sosok Novita, seorang pengusaha muda yang tengah menapaki kesuksesan pada usaha kulinernya, yakni Bakirtasty. Dengan nama yang terdengar unik dan menarik, Novita berharap Bakirtasty tidak hanya menjadi sekadar bisnis, tetapi juga sebuah merek yang dikenal dan dicintai oleh masyarakat.
Berawal dari hobi membuat kue dan keinginan untuk memiliki usaha sendiri, Novita memberanikan diri untuk memulai Bakirtasty. Fokus awalnya adalah pada produksi kue kering, namun seiring berjalannya waktu, ia juga mulai menerima pesanan snack box. Keputusan ini ternyata membawa berkah, dengan menghadirkan produk baru semakin banyak pelanggan yang tertarik atas produk yang ditawarkan oleh Bakirtasty.
“Kebetulan waktu itu masih kuliah, untuk mengisi waktu luang belajar secara sendiri secara otodidak dengan mengandalkan resep dan cara dari youtube,” jelas Novita.
Bakirtasty berdiri pada tahun 2020, di mana saat itu Novita masih berstatus sebagai mahasiswa. Saat itu dunia sedang dilanda Covid19 yang berdampak pada jadwal perkuliahannya yang banyak dilakukan secara daring. Untuk mengisi waktu luang, ia mulai belajar membuat kue secara otodidak.
Dengan berbekal resep dan tutorial yang ia dapatkan dari YouTube, Novita berhasil menciptakan kue-kue yang tidak hanya enak, tetapi juga menarik perhatian banyak orang. Dari situlah, tercetus ide untuk memulai bisnis kue kering dengan nama Bakirtasty.
Bakirtasty menawarkan kue kering, dan berbagai macam dessert yang menjadi favorit pelanggan. Beberapa produk best seller mereka antara lain choux, cheese pie, brownies, dan donat kentang.
“banyak ragam dessert yang kami tawarkan untuk isian snack box, salah satunya donat kentang yang jadi andalan kami, selalu ada pemesanan rutin setiap bulannya.” Ungkap Novita pada Temumkm.com
Selain produk dessert yang bestseller, Bakirtasty juga memiliki menu unik lain dengan peminat tinggi, ialah Palm Cheese merupakan kue kering bertekstur renyah dengan bahan dasar keju yang diolesi palm sugar. Menu ini selalu menjadi pilihan para pelanggan.
Di Bakirtasty juga menawarkan produk lain seperti cranberry cheese. Menu tersebut mengimpretasikan perpaduan sempurna antara buah cranberry yang segar, keju yang gurih, dan tekstur krispi yang renyah. Menu ini cocok bagi mereka yang menginginkan kombinasi rasa manis, asam, dan gurih dalam satu gigitan.
Semua produk Bakirtasty ditawarkan dengan harga yang terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan. Kualitas bahan baku yang terjaga dan inovasi menu yang terus berkembang membuat Bakirtasty menjadi pilihan yang tepat bagi para pecinta kue kering dan dessert.
“Kita bisa sesuaikan request pembeli, mereka punya budgetnya berapa untuk keperluan kuenya atau snack box lalu kita sesuaikan dengan isinya. Biar sama-sama enak.” Ujar Novita.
Menerima pesanan membuat kue yang bisa disesuaikan dengan keinginan pelanggan, memberikan warna lain pada Bakirtasty. Kehadirannya sebagai solusi bagi pelanggan sehingga bisa memenuhi kebutuhannya. Fleksibilitas ini menjadi salah satu keunggulan Bakirtasty. Dengan menyesuaikan budget pelanggan, Bakirtasty membuktikan bahwa mereka tidak hanya berorientasi pada keuntungan semata, tetapi juga peduli terhadap kepuasan pelanggan.
Komitmen memberikan pelayanan secara maksimal pada pelanggan juga dilanjutkan dengan menyelesaikan adminstrasi legal perusahaan tersebut seperti membentuk badan hukum serta dokumen pendukung lainnya.
“Bakirtasty sudah tercatat badan usaha PT. Berkah Gurih Manis. Dan sudah mengantongi sertifikat halal.” Ujarnya.
Kesuksesan Bakirtasty tidak luput dari strategi pemasaran yang efektif. Salah satu cara jitu yang sering dilakukan adalah dengan membagikan tester produk secara gratis. Hal ini memungkinkan calon pelanggan untuk mencoba langsung kelezatan kue-kue Bakirtasty sebelum memutuskan untuk membeli.
Novita juga strategi mengadakan diskon pre-order untuk 10 orang tercepat. Promo ini ternyata sangat diminati oleh para pelanggan. Karena mereka bisa menikmati hidangan lezat tanpa harus membelinya dengan harga normal.
Kombinasi tersebut terbukti efektif dalam meningkatkan penjualan Bakirtasty. Strategi ini menunjukkan bahwa Novita tidak hanya fokus pada kualitas produk, tetapi juga memanfaatkan berbagai cara untuk menarik perhatian pelanggan dan meningkatkan penjualan.
Untuk saat ini, pemesanan Bakirtasty masih dilakukan secara online. Pemesanan melalui kontak WhatsApp atau DM Instagram. Produksi Bakirtasty pun masih dilakukan di rumah Novita, tepatnya di Jl. Teluk Langsa Blok F1 No. 3, Ciangsana, Gunung Putri, Bogor. Meskipun demikian, kualitas dan rasa produk Bakirtasty tetap terjaga dengan baik.
Bakirtasty juga memberdayakan masyarakat setempat untuk membantu ketika sedang menerima pesanan dalam jumlah besar. Hal ini tidak hanya membantu Novita dalam produksi, tetapi juga memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat sekitar.
Novita memiliki harapan besar untuk mengembangkan Bakirtasty lebih jauh lagi. Impiannya adalah memiliki toko offline sendiri agar pelanggan dapat lebih mudah menemukan dan menikmati produk Bakirtasty. Selain itu, ia juga berharap Bakirtasty semakin dikenal oleh masyarakat luas
REPORTER: Restu Wahyu
