Di tengah arus globalisasi dan persaingan bisnis yang semakin ketat, semangat kewirausahaan masyarakat semakin membesar. Geliat tersebut hadir berkat dorongan kemudahan teknologi yang terus berkembang secara pesat, dan bisa diadaptasi menjadi skema bisnis yang ampuh untuk menggaet pasar.
Salah satu contohnya adalah Tisya Maharani Khansa P, seorang wanita muda berbakat yang akrab disapa Tisya. Berbekal passion di bidang kuliner, Tisya mendirikan Eternally Dessert pada tahun 2020, sebuah tahun yang penuh tantangan dan ketidakpastian akibat pandemi Covid-19.
Langkah Tisya dalam memulai bisnis ini tidak terlepas dari latar belakang pendidikannya di SMK Tata Boga. Ilmu yang ia peroleh di bangku sekolah menjadi modal penting untuk mengembangkan resep-resep dessert yang lezat dan menarik.
Eternally Dessert lahir dari sebuah visi untuk menyajikan dessert berkualitas tinggi dengan tampilan yang memikat. Tisya tidak hanya ingin menciptakan makanan yang enak, tetapi juga memberikan tampilan yang memukau mata para pelanggannya. Oleh karena itu, setiap produk Eternally Dessert ditata sedemikian rupa yang memanfaatkan keindahan buah-buah yang dipadukan dengan biskuit sehingga tampilannya lebih indah.
Produk yang tersedia Di Eternally Dessert, mulai dari kue ulang tahun, hampers yang cocok sebagai hadiah istimewa, hingga camilan lezat untuk menemani waktu santai. Pilihan menunya pun sangat beragam, memanjakan selera para pecinta dessert. Anda bisa menemukan brownies chocoberry, mochi, soft cookies, cheesecuit, hingga gluten-free banana cake.
“Semua produk Eternally Dessert tentunya dibuat dengan bahan-bahan berkualitas, namun harganya tetap terjangkau. Hal ini yang menjadikannya pilihan utama bagi pencinta dessert yang memadukan kelezatan dan keindahan.” Ungkap Tisya pada Temumkm.com, (20/02/2025).
Sebagai founder sekaligus pemilik, untuk menjalankan bisnis ini Tisya melakukan semuanya sendiri. Mulai dari pengembangan resep dan penelitian produk, memastikan setiap dessert dirancang secara teliti dan memiliki cita rasa, hingga mendekorasi kue dengan penuh perhatian.
Tak hanya itu, Tisya juga yang melakukan fotografi produk yang estetik, menampilkan keindahan setiap kreasi. Di luar dapur, Tisya merancang stiker kemasan yang unik, mengelola media sosial untuk menjaga interaksi hangat dengan para pengikut, dan secara langsung menangani pesan serta pesanan pelanggan demi memberikan pelayanan terbaik.
Skema bisnis hands-on dan keahlian yang beragam inilah yang mendorong kesuksesan Eternally Dessert. Namun Tisya juga menghadapi berbagai tantangan, “Dulu awal-awal sempet struggle di manajemen waktu karena semuanya masih aku handle sendiri, dari produksi sampai urusan admin.” Ujarnya.
Dalam upaya meningkatkan efisiensi dan produktivitas, Tisya telah menerapkan sistem manajemen waktu yang lebih terstruktur. Mencakup penjadwalan produksi yang lebih teratur, serta pengelolaan administrasi yang lebih disiplin dengan menyisihkan waktu khusus untuk membalas pesan dan memperbarui stok.
Dibidang pemasaran, Tisya juga terus mengeksplorasi berbagai strategi, mulai dari membuat konten menarik di media sosial, menjalin kolaborasi dengan food vlogger di Instagram dan TikTok, hingga memanfaatkan platform promosi online seperti aplikasi online untuk memperluas jangkauan pasar. Melalui upaya ini, Tisya secara bertahap menemukan ritme kerja yang paling efektif.
Omzet bulanan Eternally Dessert masih mengalami fluktuasi, sangat bergantung pada musim dan event besar. Pada saat high season atau ada perayaan khusus, omzet biasanya meningkat signifikan. Namun di luar momen-momen tersebut, penjualan cenderung lebih stabil. Meski demikian, bisnis ini terus berkembang dan mampu menutupi biaya operasional, bahkan menyisihkan sebagian keuntungan untuk pengembangan usaha.
Ke depannya, Tisya memiliki harapan besar untuk menjadikan Eternally Dessert brand yang lebih dikenal luas. Ia tidak hanya ingin mempertahankan penjualan online, tetapi juga berencana membuka toko fisik yang nyaman dan estetik sehingga menarik bagi pelanggan. Selain itu, eksplorasi menu-menu baru yang inovatif dan tetap menjaga kualitas produk menjadi fokus utama Tisya untuk terus memanjakan lidah para pecinta dessert.
Eternally Dessert saat ini masih beroperasi sebagai bisnis rumahan atau home kitchen yang berlokasi di daerah Metland Cileungsi, Bogor. Meskipun belum memiliki toko fisik, pelanggan tetap dapat menikmati produk-produk Eternally Dessert dengan mudah melalui platform pemesanan makanan online seperti GoFood, GrabFood, dan Shopee Food. Kehadiran Eternally Dessert di platform-platform ini memudahkan pelanggan untuk memesan dan menikmati dessert favorit mereka tanpa harus keluar rumah.
REPORTER: Restu Wahyu
